亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
主食馒头以小麦面粉为主要原料,是中国主要的日常主食之一。根据风味、口感不同可分为以下几种:
(1)北方硬面馒头是中国北方的一些地区,如山东、山西、河北等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。
(2)软性北方馒头在中国中原地带,如河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。
(3)南方软面馒头是中国南方人习惯的馒头类型。多数南方人以大米为日常主食,而以馒头和面条为辅助主食,南方软面馒头颜色较北方馒头白,而且大多带有添加的风味,如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积非常小的馒头等品种。
点心馒头:以小麦面粉为主要原料,比如雪花粉、强筋粉、糕点粉等,适当添加辅料,生产出组织柔软、风味的馒头。比如奶油馒头、巧克力馒头、开花馒头、水果馒头等。该类馒头一般个体较小,其风味和口感可以与烘焙发酵面食相媲美,作为点心而消费量较少,是很受儿童欢迎的品种,也是宴席面点品种。期待与您的合作,感谢您的阅读。
面粉增白剂禁用以后,面粉企业多年来都为面粉增白的事情绞尽脑汁,可再也做不出当年面粉增白剂的满意效果。
大多数人们似乎也习惯了没有增白剂的面制品。但仍有一部分市场增白的需求非常强烈,山东五丰技术团队也并不有放弃努力。公司结合多年研究的基础上利用新型原材料进行调配,研发出了美白大师,产品效果达到了满意效果。上市以后,产品供不应求。有了美白大师,混了多年的黑馍馍,摇身一变成了又亮又白的大馒头,客户的销路大好,面对五丰是赞不绝口。
陈经理女士
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